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Estas son nuestras cartas:
| En la barra: | ||
| En el comedor: | ||
En Simón Bolivar:
cartar |
En Lutxana: carta |
En Vitoria: carta |
Si te acercas a La Taberna
de los Mundos te vas a encontrar con una oferta gastronómica de lo más
variada y siempre adecuada a todos los estilos. En nuestros
locales hemos diferenciado la zona de barra de la zona de comedor.En
la primera, pinchos y banderillas, algunas de ellas premiadas en el Concurso
de Pinchos y Banderillas de Bilbao.
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| Comedor
en la Taberna de Vitoria
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| Comedor
en la Taberna de Lutxana |
Entre
los bocadillos (ver bocadilos de
Bilbao / ver bocadillos de
Vitoria), siempre con pan recién horneado y elaborados al momento.
Podrás elegir:
- Los de la casa.
- El móntatelo, donde te haces tu propio bocadillo mezclando una base y varios ingredientes.
- Las flautas, con las que puedes probar dos bocadillos en uno.
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| Taberna
de la calle Bolivar
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Para aquell@s amantes del picoteo informal nuestra carta de raciones nada convencionales (ver raciones de Bilbao / ver raciones de Vitoria) consta de entrantes fríos, ensaladas, frituras y productos del mar y de la tierra elaboradas siempre al instante y con productos de temporada.
¿Otra opción? Para quienes disponen de poco tiempo para comer a diario, un menú de barra compuesto de ensalada mixta o caldo, un bocadillo a elegir y café o postre con bebida por 850 pts.
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| Taberna
de Lutxana |
En la zona de comedor y en ambos locales (Simón Bolivar,17 y Luchana,1) hemos querido dividir de alguna manera los ambientes y la oferta gastronómica. En Simón Bolivar la cocina es sencilla y el producto prima sobre todo dentro de un ambiente informal y desenfadado. Sin embargo Luchana está creado especialmente para disfrutar de la comida y de la bebida sin prisas en un ambiente distendido y agradable donde encontramos la mejor cocina de autor muy elaborada y con un servicio esmerado. Platos como el "Billidino de pulpo y bacalao con vinagreta de pil-pil" o el "La pierna de cordero al horno con salsa de lechuga, nardo y castaña de cajú sobre jalea de patxaranes" son creación de nuestro chef de cocina Ander Calvo que en su corta pero intensa trayectoria ha conseguido numerosos premios de cocina hasta conseguir compaginar su trabajo en La Taberna de los Mundos con colaboraciones gastronómicas para El Pais Semanal.
En todos los locales al mediodia la opción que más adeptos consigue: El menú del día repleto de platos frescos e imaginativos elaborados con productos de temporada.