Nuestros Bocadillos en Vitoria

Los premiados (Ganadores
en el I Concurso Internacional de Bocadillos)
- Crema de queso de cabra fundido con tomate rebozado,paletilla
ibérica y douxelle de champiñones y piquillo verde 4€
- Fajitas de lomo asado con carbonara, muselina
de ajo y setas y crujiente de patatas 3,60 €
Los clásicos
- Vegetal (lechuga, tomate, huevo, mahonesa, espárrago,
pimiento verde, queso fresco y zanahoria) 3,50 €
- Tortilla de setas con jamón y queso roquefort
3,50 €
- Tortilla de ajos tiernos, jamón y gambas
3,50 €
- Pollo con cebolla frita y salsa de maíz
3,50 €
- Paletilla ibérica con tomate y aceite de
oliva virgen 4 €
Los más frescos
- Vegetal con chatka 3,50 €
- Ensaladilla de salmón con tiras de cangrejo,
vegetales y espárragos 3,50 €
- Jamón de Parma con ensalada tártara,
huevo y lechuga 3,50 €
- Bonito con antxoas y guindillas con o sin alioli
3,50 €
Los picantes (con salsa picante o muy picante)
- Lechuga, tomate, pimiento verde, huevo cocido
y una base a elegir de Pechuga Lomo Lacón Bacón Ternera
3,70 €
De mar y tierra
- 2Calamares fritos al limón con alioli 3,70
€
- Bacalao ahumado con queso brie fundido y tomate
al oliva virgen 3,70 €
- Txistorra con pimiento verde y rojo 3,70 €
- Lomo adobado empanado con queso brie y encebollado
3,70 €
- Pollo con queso roquefort, lechuga y mahonesa
3,70 €
- Ternera con su jugo, piperrada y ajetes tiernos
3,70 €
Todo con huevos
- Tortilla de bacalao y espárragos
trigueros 3,50 €
- Tortilla de gambas, cangrejo y salsa rosa
con huevo cocido y lechuga 3,50 €
- Vegetal con lomo ibérico y vegetales
en salsa de cebolla 3,50 €
- Jamón serrano con huevo a la plancha
y patatas paja 3,50 €
De los Mundos
- Hindú:
Pollo al curry con verduritas pochadas y aliñadas con almendras
3,60 €
- Italiano: Rodajas
de tomate fresco con jamón de Parma, queso mozarella y aceite
de oliva virgen 3,60 €
- Francés:
Fundido de paté con tiras de solomillo y una mezcla de cuatro
quesos gratinados 3,60 €
- Alemán:
Salchicha gigante con lacón ahumado, jugo de carne y pimiento
rojo y verde frito 3,60 €
- Austriaco:
Pastel de carne relleno de roquefort a la plancha sobre mouselina de
ajo 3,60 €
Flautas mixtas ( 2 bocadillos en 1 )
- Con una base de tomate, pimiento verde y tortilla
por un lado pollo curry y por el otro lado lomo ibérico con vegetales
3,70 €
- Con una base de aceite de oliva virgen y encebollado
por un lado paletilla y tomate y por el otro bonito con guindillas 3,70
€
- Con base de vegetales y salsa picante por un lado
lomo empanado con queso brie y por el otro bacón con piquillos
rojos 3,70 €
EL MÓNTATELO (Eliges la base y los ingredientes
a tu gusto)
Con una base de:
- LomoPolloBacónSalchichaLacónJamónSalmón
ahumado Bacalao ahumado Bonito 3 €
- Ternera 3,80 €
- Tortilla francesa 2,50 €
y como ingredientes (cada uno ) 0,25 €
- Lechuga, tomate, huevo cocido,pimiento rojoverde,
ajos tiernos,guindillas...
- Y salsas (alioli, mahonesa, rosa, tártara,
picante)
Y como ingredientes (cada uno) 0,30 €
- Setas, queso roquefort,queso suave, aros
de cebolla frita, encebollado, piperrada, juliana de verduras aliñadas.
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